Čokoladni Lava cake

Sastojci:

  • jaja, 2
  • tamna čokolada, 100 g
  • šećer u prahu, 50 g
  • margarin, 75 g
  • kakao, 1 žlica
  • brašno, 1 žlica
  • korica limuna

Priprema:

  1. Bjelanjke odvojimo od žumanjaka u dvije zasebne posude, a zatim od bjelanjaka izmiksamo čvrsti snijeg.
  2. Sada u posudu sa žumanjcima dodamo šećer, omekšali margarin i čokoladu, kakao, ribanu koricu limuna i žlicu brašna te sve dobro izmiješamo.
  3. Zatim u smjesu od žumanjaka lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka, a kada dobijemo jednoličnu smjesu, njome punimo 4 kalupa, koje smo prethodno namazali margarinom.
  4. Zatim lava kolače stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 185 stepeni.
  5. Nakon poprilici 7 minuta, kada je lava kolač pomalo popucao, izvadimo iz pećnice i poslužimo vruće.