SANTA BARBARA: Jednostavan kremasti kolač koji je oduševio mnoge

Sastojci:

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna

Krema:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 7 dl mlijeka
  • 6 žlica šećera
  • 1 margarin




I još:

  • 1 kutija petit keksa
  • mlijeko*
  • šlag
  • čokolada za posipanje

Priprema:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg. Umiješajte šećer, žumanjke i brašno. Peći na 180° 15-ak min.




U malo mlijeka razmutite prašak za puding i šećer. Preostalo mlijeko stavite da zakuha pa umiješajte smjesu od pudinga i skuhajte. Ostavite da se ohladi. U hladno umiksajte margarin. Biskvit premažite sa polovicom kreme, po tome poslažite petit kekse namočene u mlijeko, zatim kekse premažite preostalom kremom. Gore premažite šlagom i pospite naribanom čokoladom.