Sladoled kolač

Sastojci

Tijesto

  •  6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice oraha
  • 2 žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krema

  •  5 žumanjaka
  • 5 žlica šećera
  • 3 žlice brašna

 

  • 2,5 dl mlijeka
  • 20 dag margarina

Šlag

  •  5 bjelanjaka
  • 30 dag šećera
  • 2 vanilin šećera

Priprema tijesta: Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i dodavati orahe, brašno i prašak za pecivo. Ispeći biskvit i ohlađen premazati kremom, a kremu premazati šlagom.

Priprema kreme: Umutiti žumanjke, šećer i brašno s malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko. U ohlađeno dodati izrađen margarin.

Priprema šlaga: Bjelanjke istući u čvrst snijeg postupno dodajući šećer i vanilin šećer. Tući na pari dok ne postane čvrsto i premazati preko kreme.